Informe técnico de mantenimiento

OT-2026-0012

Frisby S.A. BIC

Medellín, Antioquia

Datos del servicio

Orden de trabajo

OT-2026-0012

Cliente

Frisby S.A. BIC

NIT

891.408.584-1

Sede

Frisby Unicentro Medellín

Dirección

Cra. 66B #34A-76, Local 2112, Medellín

Tipo de servicio

Mantenimiento correctivo

Equipo intervenido

GAB-025 · Gabinete caliente 3 niveles

Horas trabajadas

3 h

Inicio

17 de ago, 07:03 a. m.

Finalización

17 de ago, 10:04 a. m.

Diagnóstico y trabajo realizado

Estado inicial del equipo

Operativo

Estado final del equipo

Operativo

Diagnóstico

Resistencia de freidora #2 con continuidad intermitente; termostato descalibrado 12 °C por encima del setpoint.

Actividades ejecutadas

Actividad	Resultado
Desmonte y prueba de resistencias	OK
Calibración de termostato	Ajustado a 175 °C
Limpieza de contactos	OK

Mediciones

Variable	Antes	Después
Temperatura aceite	187 °C	175 °C
Corriente (A)	18,2	15,4

Trabajos ejecutados con evidencia

1. Limpieza, ajuste general y prueba de temperatura (incluido en contrato)

Incluido en contrato · Ejecutado

2. Termostato con lectura errática: reemplazo

Trabajo adicional · Aprobado · Ejecutado

3. Resistencia nivel 3 sin continuidad: reemplazo

Trabajo adicional · Aprobado · Ejecutado

Materiales y repuestos utilizados

Descripción	Cant.	Und.	V. unitario	Subtotal
Kit tornillería inoxidable	1	kit	$ 27.000	$ 27.000
Total				$ 27.000

Foto del equipo terminado

Observaciones técnicas

Cliente reporta satisfacción. Área entregada limpia.

Recomendaciones al cliente

Programar cambio de aceite de freidoras cada 3 días según volumen de venta.

Santiago Vélez

Firma del técnico