Paquete documental OT-2026-0068 · Frisby S.A. BIC · 6 documentos

Estrumec S.A.S. · NIT 901.234.567-8

Análisis de Trabajo Seguro (ATS)

OT-2026-0068

Frisby S.A. BIC

Medellín, Antioquia

Datos del servicio

Orden de trabajo

OT-2026-0068

Cliente

Frisby S.A. BIC

NIT

891.408.584-1

Sede

Frisby Bogotá Andino

Dirección

Cra. 11 #82-71, Local 315, Bogotá

Personal que ejecuta

Juan David Ríos

Fecha programada

28 de sept, 12:00 p. m.

Peligros identificados

Marque los peligros presentes

Riesgo eléctrico Superficies calientes Trabajo en alturas Espacios confinados Manipulación de gas Ruido Piso húmedo / resbaloso Herramientas cortopunzantes

EPP verificado

Casco Gafas de seguridad Guantes dieléctricos Guantes térmicos Botas de seguridad Arnés y línea de vida Protección auditiva

Se aplicó bloqueo y etiquetado (LOTO) de energías

Requiere permiso de trabajo en alturas

Medidas de control adicionales

Se espera enfriamiento de aceite a < 50 °C antes de manipular.

Juan David Ríos

Firma del técnico responsable

Diana Valencia

Firma del administrador de la sede

Estrumec S.A.S. · NIT 901.234.567-8

Informe de diagnóstico

OT-2026-0068

Frisby S.A. BIC

Medellín, Antioquia

Datos del servicio

Orden de trabajo

OT-2026-0068

Cliente

Frisby S.A. BIC

NIT

891.408.584-1

Sede

Frisby Bogotá Andino

Dirección

Cra. 11 #82-71, Local 315, Bogotá

Equipo

Freidoras Pitco 3 cubas

Fecha de diagnóstico

28 de sept, 12:26 p. m.

Hallazgos

Hallazgos registrados en sitio

Sin hallazgos registrados

Condición general del equipo

Buena

Representa riesgo para la operación

Cotización de trabajos adicionales

Fuera del alcance contratado

Trabajo adicional	Valor	Decisión del cliente
Total aprobado	$ 0

Juan David Ríos

Firma del técnico

Estrumec S.A.S. · NIT 901.234.567-8

Informe técnico de mantenimiento

OT-2026-0068

Frisby S.A. BIC

Medellín, Antioquia

Datos del servicio

Orden de trabajo

OT-2026-0068

Cliente

Frisby S.A. BIC

NIT

891.408.584-1

Sede

Frisby Bogotá Andino

Dirección

Cra. 11 #82-71, Local 315, Bogotá

Tipo de servicio

Mantenimiento preventivo

Equipo intervenido

Freidoras Pitco 3 cubas

Horas trabajadas

2.7 h

Inicio

28 de sept, 12:26 p. m.

Finalización

28 de sept, 03:08 p. m.

Diagnóstico y trabajo realizado

Estado inicial del equipo

Operativo

Estado final del equipo

Operativo

Diagnóstico

Compresor de cuarto frío con baja presión de succión. Se detecta fuga en unión de tubería de cobre.

Actividades ejecutadas

Actividad	Resultado
Desmonte y prueba de resistencias	OK
Calibración de termostato	Ajustado a 175 °C
Limpieza de contactos	OK

Mediciones

Variable	Antes	Después
Temperatura aceite	187 °C	175 °C
Corriente (A)	18,2	15,4

Trabajos ejecutados con evidencia

Sin hallazgos registrados

Materiales y repuestos utilizados

Descripción	Cant.	Und.	V. unitario	Subtotal
Grasa industrial EP2	2	kg	$ 32.000	$ 64.000
Kit tornillería inoxidable	2	kit	$ 27.000	$ 54.000
Total				$ 118.000

Foto del equipo terminado

Observaciones técnicas

Equipo queda operando correctamente.

Recomendaciones al cliente

Capacitar al personal en procedimiento de encendido para prolongar vida útil de resistencias.

Juan David Ríos

Firma del técnico

Estrumec S.A.S. · NIT 901.234.567-8

Acta de entrega y recibo a satisfacción

OT-2026-0068

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Medellín, Antioquia

Datos del servicio

Orden de trabajo

OT-2026-0068

Cliente

Frisby S.A. BIC

NIT

891.408.584-1

Sede

Frisby Bogotá Andino

Dirección

Cra. 11 #82-71, Local 315, Bogotá

Trabajo entregado

Mantenimiento preventivo de freidoras

Fecha de finalización

28 de sept, 03:08 p. m.

Ejecutado por

Juan David Ríos

El cliente declara que recibe a satisfacción los trabajos descritos, que el área queda limpia y los equipos en funcionamiento, salvo las observaciones consignadas a continuación.

Conformidad

Recibido a satisfacción

Observaciones del cliente

Sin observaciones.

Nombre de quien recibe

Julián Ospina

Cargo

Jefe de cocina

Diana Valencia

Firma de quien recibe

Juan David Ríos

Firma Estrumec

Estrumec S.A.S. · NIT 901.234.567-8

Soporte de servicio para proveedor

OT-2026-0068

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Medellín, Antioquia

Datos del servicio

Orden de trabajo

OT-2026-0068

Cliente

Frisby S.A. BIC

NIT

891.408.584-1

Sede

Frisby Bogotá Andino

Dirección

Cra. 11 #82-71, Local 315, Bogotá

Información para cuentas por pagar

Número de orden de compra (OC)

Pendiente

Centro de costos

CC-110 Operación restaurantes

Código de proveedor

Pendiente

Valor materiales

$ 118.000

Valor mano de obra (COP)

Pendiente

Aprobado por (cliente)

Paula Andrea Ríos

Fecha de radicación

Pendiente

Se adjunta planilla de seguridad social vigente

Estrumec S.A.S. · NIT 901.234.567-8

Cuenta de cobro / Pre-factura

OT-2026-0068

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Medellín, Antioquia

Datos del servicio

Orden de trabajo

OT-2026-0068

Cliente

Frisby S.A. BIC

NIT

891.408.584-1

Sede

Frisby Bogotá Andino

Dirección

Cra. 11 #82-71, Local 315, Bogotá

Número de factura electrónica

Pendiente

Condición de pago

Contado

Concepto

Mantenimiento preventivo de freidoras

Detalle de materiales

Descripción	Cant.	Und.	V. unitario	Subtotal
Grasa industrial EP2	2	kg	$ 32.000	$ 64.000
Kit tornillería inoxidable	2	kit	$ 27.000	$ 54.000
Total				$ 118.000

Subtotal materiales

$ 118.000

Mano de obra (COP)

Pendiente

Observaciones

Pendiente